越多,他就越明白食客們想吃什麼。一個不經常吃美食,味覺比食客還差的人,是做不了好廚師的。
而千代,唐海記得她是北海道長大的,那她一定大量吃過『漁夫的飯菜』!對於海邊的孩子來說,那就是『媽媽做的飯』!
千代被葵誇獎,有些不好意思:「很多東西都是唐君教的,還有媽媽和奶奶教的,不過我自己做不來廚師,什麼事都會被我弄得亂糟糟的,是葵你來了之後我才能想到什麼廚具,它就自己出現……」
看到兩女在這裏互相讚美,一眾人眨着眼睛,夾着鰹魚刺身放入口中。
除了唐海之外,所有人都是面色微變!
「唐君,你已經評了之前兩種食物了,這鰹魚你還沒說呢!」千代期待的看着唐海。
「鰹魚是金槍魚亞科,那就和鮪魚一樣,不一定是越新鮮越好。三月的初鰹順着日本暖流,從菲律賓游向高知,這時候它們最餓,脂含量也最低,只有2%不到。稍稍放置之後體內的次磺酸就會增多,再微微用秸稈生火烤一下表面,次磺酸就會增加到極致。這道菜只能最後上,因為一旦上了它,再吃別的,無論什麼都會失色……你做的這一道菜我給滿分。」
千代露出了個笑臉,然後……
「唐君,鰹魚是一種大洋洄游性生物,到它們在北面吃飽後,秋天又會重新向南洄游,那時候的鰹魚又叫做歸鰹。鰹魚是這樣的,人其實也是,對嗎?」
珍妮弗等人捧起水杯淡定的喝水。
唐海動作有點僵硬,千代肯定也察覺過他當初對她有過好感,當男生對女生有好感的時候,女生是一定會察覺到的!但這話怎麼接!
「就像我和葵,我明明已經決定去做別的了,但最後還是回歸了一心。而葵明明是想在美國闖名堂,但最後還是回來了。」千代突然一笑。
被整蠱了……
唐海覺得千代這笑臉是可以成為餐廳吉祥物拉銷量的!
可惜,太可愛的主廚會讓食客覺得不靠譜!
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