第358章：獻俘（14）

人，必加叱罵，或罰工價，甚者逐之。」

    在東京汴梁的酒店裏，還有專門幫着熱酒倒酒的人，稱之為茶博士、酒博士。

    街坊婦人腰系青花布手巾，綰危髻為酒客換湯斟酒；不僅幫你把酒熱好，只要你的酒杯一空立馬給你滿上，這些酒博士很能察言觀色；不過優質的服務也不是那麼好享受的，在宋朝喝一瓶好酒最低也得70文錢才辦得到；70文錢換算成後世的錢幣少說也得300元。

    當時有名的酒不少，浙西產的皇華堂、浙東產的爰咨堂、揚州產的瓊花露、蘇州產的齊雲清露、越州產的蓬萊春、南京產的秦淮春，應有盡有；只要你兜里有足夠的錢，隨便你喝。

    像開封府司戶參軍趙林這樣官職的人，一般都還是有能力一個月去幾次豐樂樓的。

    東京小市民下午逛遊樂場，看相撲、雜劇，不亦樂乎。

    如果下午工作做完了，沒別的事的話；就可以約着朋友去遊樂場逛逛，看看文藝演出什麼的。

    宋朝的遊樂場所叫「瓦子」、「瓦肆」、「勾欄」等。

    瓦子、瓦肆是城中較為大型的綜合性文藝演出場地，演出人員也大多是一些專業藝人，相對勾欄來說，要高檔不少。

    勾欄僅是用欄杆、繩索、幕幛圍成的一個個小場地而已。

    但不管是瓦肆還是勾欄，節目都是異常豐富的。

    史料記載，當時汴梁城中有50多家瓦子，人們喜聞樂見的相撲、傀儡、影戲、雜劇、背商謎、學鄉談等表演，應有盡有。

    完全解除宵禁是在北宋初年。兩宋有個很流行的詞——「籠袖驕民」，其意義一望而知。

    宋朝城裏人的夜生活是異常豐富的，每到晚上，汴梁城內便燈火通明，人潮洶湧，紅燈高掛。

    酒樓、茶館中不時傳來藝人演出、市民高談闊論的聲音。

    在汴河虹橋的附近聚集了一些有名的茶館，常引得人們來此處鬥茶玩樂。

    鬥茶又稱「茗戰」，是以競賽的形式品評茶質優劣的一種風俗，在茶文化發達的宋朝為不少人熱衷。

    鬥茶奪魁者，一般都會贏得茶館獎勵的一壺龍井。

    鬥茶自然也不是單純的鬥茶，人們會一邊喝着茶一邊聽人說書，不想喝茶的可以吃些零食。

    當時的開封繁華而開放。「八荒爭湊，萬國成通」，「萬國舟車會，中天象魏雄」。

    來宋朝的外國人並不比唐朝時少，其商業氛圍也很濃郁，文明程度也比其他國家高。

    因而，宋人到國外也是相當得受歡迎。在高麗時，「是宜高麗人迎紹之日，傾國聳觀而歡呼嘉嘆也」。在當時他國人眼中，宋朝是天國，是偉大的國度。

    當然北宋時期做飯也不都是一樣的，東京的汴梁城因為樹木被前人的大量砍伐，人們已經面臨沒有木柴燒火做不了飯的局面。

    那他們是怎麼做飯的呢？這並難不倒古人，北宋人們就已經發現了煤炭。

    雖然就煤炭的開採成本大一些，但是北宋是比較強盛繁榮的時期了；那個時候的人們還是可以消費起的。

    雖然汴梁城附近大部分都開始使用煤炭，但對於農村來說還是燒秸稈的多一些；因為畢竟家裏有地秸稈不用花錢的，這樣可以省很多錢。

    北宋汴梁城裏卻不一樣，飯店很是繁華，幾十種菜都可以隨時供應給顧客；顧客只要坐下點餐就能吃上。

    其實在孟元老的書中，有很多關於飯店美食的描述。

    北宋汴梁人消費寬裕，點菜奢侈，動不動就能花上百兩銀子也是讓人嘆為觀止。

    會仙酒樓裏面有百十個豪華包間，各種設備一應俱全；一點都不比現代的五星大酒店要差。

    所以只要來吃飯的、哪怕只有兩個人，也要用「注碗一副、盤盞兩副、果菜碟各五片、水菜碗四五隻」，這樣的花費差不多就豁海大了。

    北宋一兩銀子大概相當於300元人民幣，而北宋八品縣令月薪大概4500元，跟現在三四線城市的普通公務員是非常相近的。

    所以大家幾乎可以這麼理解，孟元老寫北宋汴梁城裏兩個人去大酒店吃一頓飯花掉了三個月工資是真實的。

    而且元老還說了，北宋汴梁人的講究並不是只在於請客那麼簡單。「雖一人獨飲，碗遂用銀盂之類」，那時候的汴梁壕們就算自己吃飯，也是一定要用級別最高的餐具，以此來彰顯自己的身份地位。