丟的小野心。」
「而且我看了資料,每一個咖啡師要真想達到大師級的地步,你要是沒有金錢支撐,那根本都玩不轉。」
「就說這個咖啡豆,普通的咖啡師就算是每個月四千塊的薪水。去掉吃喝穿用,他還能剩下多少錢買咖啡豆?」
「來咱們這裏就好了,咱們可以給他提供。讓他開心的沖泡咖啡就完事了,你說這樣的條件,是不是很有吸引力?」
「將來咱們再開分店,每一個店裏一位大師級的咖啡師坐鎮。咱們不跟他們那些連鎖店學,咱們玩的就是精的。不圖希店面數量,咱們只看店的水準。」
「沒準將來咱們都能把咖啡開美國、意大利去,這個事情誰又說得准呢。哈哈哈,我越想越開心。」
周先豪自顧自的說了半天,給老劉同志說得一愣一愣的。
初聽之下,周先豪這個就不是滋生的小野心了,而是天方夜譚。可是你仔細琢磨呢?這個路子好像真的能搞一下。
雖然說咖啡在整個沖泡的過程中,受到的影響因素很多。但是最基本的還是咖啡豆,只有好豆你才能夠衝出好咖啡。要不然你手藝再好,那也是白瞎。
而咖啡的前兩道工序,不管是咖啡豆還是烘培,自己貌似都能夠藉助面具的力量給予有力支撐。那麼剩下的就是,咖啡師的天賦和手藝了。
「老四啊,被你忽悠的我都有些動心了。不過這個事情,前期咱們的投入會比較大啊,能撐得住麼?」
想了一會兒後劉文睿問道。
「三哥,這就得看怎麼個想法了。」周先豪說道。
「空手套白狼的事情,現在可找不見。不管你想幹啥,都得付出。就像我中介那些經紀人培訓一樣,好多也都是剛畢業的大學生,對於這個行當一點都不了解。」
「老帶新啊,統一講課啊,慢慢的也就都帶出來了。只不過大師級的咖啡師,並不是那麼好培養就是了。」
「咱們總得償失一下吧?要不然就普普通通的小咖啡店,沒有足夠的賣點,可能還真干不過那些連鎖的咖啡店。」
「就跟下館子吃菜一樣,其實很多人並不能品嘗出每一道菜的差異。更多的人評判的標準,其實也都是隨大流。」
「這兩年網紅店為啥躥起得那麼快?還不就是因為知名度高,不好吃的過去了以後,也得說好吃。」
「當然了,咱們不能幹這麼糊弄人的事情。但是咱們有了自己的特色以後,對於顧客的招攬,也是一個廣告效應吧?」
劉文睿點了點頭,「也是這麼回事,還真的可以好好琢磨一下這個事兒。等今天過去二哥家裏拜訪的時候,咱們再把這個事跟他碰碰。」
「三哥,用不着。二哥啥樣的辦事方法你還不清楚麼?」周先豪笑着說道。
劉文睿樂了,周先豪說得沒有差。自家這個好二哥啊,就是不愛操心。就他那個小小古玩店,都是三天打魚兩天曬網的開。
只不過他們這個行當也是有些特殊的,講究的是「三年不開張,開張吃三年」。往常他也是滿處亂竄,淘弄老物件。或者說自己進一些高檔原料,自己車珠子賣。
「爸爸,臭臭。毛毛拉臭臭了。」
這時候小苗苗從房間裏跑了出來,捏着自己的小鼻子說道。
「給你臭到了吧?」
老劉一把將她給抱到了懷裏。
那隻小奶貓這時候也蹦蹦噠噠的從房間裏跑了出來,看了看之後,直接就奔着老劉這邊跑。抓着他的褲子,直接就爬上了腿。然後小腿一盤,嗓子裏又泛起了呼嚕聲。
「三哥,今兒十五,帶着苗苗跟我去家裏過?」周先豪問道。
「不了,上午的時間你們兩家我都拜訪一下,然後就往家走。我爸媽還想苗苗呢,我估摸着,我都得在國內再多呆幾天才能走。還有這個小東西啊,也不知道得辦啥手續。」
「那也行吧,那咱們就別耽誤時間了。吃口早點,先去二哥家。中午飯回我家吃,然後我給你和苗苗送回去。」周先豪說道。
「再有