是過來玩,誰能想到還能發現這些咖啡豆。
砸的肯定沒有研磨的細,不過現在也就先這樣吧。這裏也沒有濾紙,老劉就將稍好的水,像沏茶那樣,直接給倒進了水罐里。
老劉同志的膽子還是蠻大的,反正他是一丁點都不擔心把自己給喝中毒。就跟雷蒙德圍在水罐前,瞪着眼睛瞅。
等了有五六分鐘的樣子,老劉拎着水罐倒出來兩小杯。
「老闆,香味很好。帶着一點點的酒香,就是不知道喝起來會不會有酒的味道。」雷蒙德拿起杯子嗅了一下後笑着說道。
「嘗嘗就知道了嘛。」老劉說完之後,直接喝了一口。
一點酸澀中帶着淡淡的苦味,接下來就是滿嘴的香。雖然這個香味在剛剛喝到的時候很淡,可是在口腔里就好像能夠慢慢發酵一樣。
這是很獨特的香味,是劉文睿家裏那些咖啡豆所不具備的。
「老闆,這些咖啡豆真的是太棒了。如果我們找到更好的沖泡方式,口味還能再提升很多。」雷蒙德也陶醉了一會兒後興奮的說道。
「我都以為我處理那些咖啡漿果處理得夠好的了,沒想到這些猴子們才是大師級的人物啊。」老劉也感慨了一句。
品嘗家裏的那些咖啡時,也能夠品嘗到水果香,這是肯尼亞的sl-和sl-獨有的口味。但是那個香味其實就是很淡的,需要懂咖啡的人細品,才能夠品嘗出來。
可是現在這些咖啡豆衝出來的咖啡呢?那個果香真的是太濃郁了。而且咖啡還非常順滑,就是喝的第一口有一點點酸澀的感覺,第二口下肚,那一點點的澀早就消失不見。
王莎莎瞅了瞅這倆人就只顧着自己喝,然後拎着罐子也給自己倒了一杯。
「嗯……,真好喝啊。」
喝過之後,王莎莎也給了一句點評。
「雷蒙德,我覺得這些咖啡豆的最佳沖泡方式,好像用煮的比較好,而不是泡。」老劉喝完一杯後皺着眉頭說道。
「老闆,剛剛我也在想。是不是因為發酵的時間過長,就算是我們將咖啡豆仔細研磨,也很難將香味全部萃取出來?所以就需要更長一些的時間才可以?」雷蒙德問道。
「差不多吧,林子裏還有一些咖啡豆,到時候咱們慢慢實驗。你可注意點,數量並不是很多,而且猴子們也有股份呢。」老劉一本正經的說道。
雷蒙德樂了,「老闆,您放心吧,我早已經變了,我現在學會了思考。沒看我每天沖的咖啡數量都不多麼,最多才三次而已。」
「以前的我只關注數據的變化,現在我學會了思考。我發現這樣做對於我更好一些,也讓我有了更多的時間。」
「老三,你是說這些咖啡豆都是猴子們給弄出來的?」陳成有些不敢相信的問道。
劉文睿笑着點了點頭,「這些猴子才是真正的大師,雖然它們一丁點都看不上這些咖啡豆。」
「也不知道它們的手藝能不能傳承下去,要是可以的話,未來的世界上會多出來一款超品咖啡豆。反正叫我現在品嘗,我都覺得這個豆子是我喝過的最好的豆子。」
雷蒙德點了點頭,「確實是這樣,我們的沖泡工藝這麼粗糙味道還這麼好。等我們將工藝改良後,味道肯定會提升很多的。」
「比貓屎咖啡還厲害?」孫寶鋒好奇的問道。
「就這個咖啡豆,一磅低於五千美元我都不賣,還是生豆。」老劉非常自信的說道。
這一下真的把大傢伙給嚇到了,看了一眼老劉裝着咖啡豆的t恤。這裏裝的可不是咖啡豆,是鈔票啊。
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