林簡看他那認真樣,也不去打擾他,給他倒了一杯熱茶在手邊,這茶是用柚子皮和柚子果肉做成的。
今年他們收穫了很多柚子,林簡就把柚子果肉榨成汁,放點糖,再丟進去一些切成絲的柚子皮,小火慢熬,熬成濃稠狀就可以裝瓶了。
這樣做出來的柚子茶,柚子味兒更加濃郁,但不會很甜,冬天的時候,泡上一杯,喝下去,熱乎乎的,但又不膩口,滿嘴都是柚子的清香。
很快,楚闊就做好了。
是三個四四方方的中空的架子,外面一圈,裏面一圈,裏面這一圈小的竹框和外面那一圈用竹條連接在一起,看起來還挺結實的。大約有半個竹花瓶那麼高,楚闊把竹花瓶放進架子中間那個小一圈的四方形中,林簡發現剛剛好能把竹花瓶卡住。
楚闊在竹花瓶里接上水,插進一枝梅花,放在桌子上,用手輕輕推了推,竹花瓶紋絲不動。
楚闊轉過來,看着林簡。林簡立刻鼓掌:「太棒了!」,誇讚絕對發自真心。
楚闊露出一種這也沒什麼的傲嬌表情,把剩下的幾枝梅花的分別插好,林嘟嘟房間放一瓶,他和林簡的房間放一瓶。
這下整個屋子裏都瀰漫着一股梅花的清香,就連那天晚上的夢裏,都一直瀰漫着梅花的香氣。
……
第二天,因為和姜晨他們約好了一起吃飯,吃烤肉,林簡的早飯就做的很簡單,而且份量很少,和平時比少了一大半,大家都想把肚子留到中午吃烤肉。
吃過早飯,林簡和楚闊就開始忙活準備中午飯,五花肉切薄片,加一點鹽,和姜蔥水醃製,裏脊和松板肉也是同樣的醃製方法,松板肉是豬脖子上的肉,軟嫩適口,一點也不柴,燒烤的時候也不怕時間長了會變柴,是林簡出門吃烤肉的時候最愛點的一道菜。排骨由楚闊剁成小塊,倒入大量的蒜泥和些許生抽,些許鹽醃製,這就是蒜香排骨了。菜的種類不多,但份量都很足,還有土豆,也是吃燒烤必備,林簡還蒸了點饅頭,一會兒可以烤饅頭吃,雖然沒有煉乳,但沾上葡萄熬出來的糖漿也是一樣甜的。
楚闊則負責準備炭火,燒烤的炭可不能直接用木柴燒了來,煙會很大,烤肉也會變成熏肉,因此要用把木柴變成木炭才行。
好在楚闊是有過野營經驗的,知道怎麼自己製作木炭,要用到的是濕木頭,燒着後,在燒制到六七分的樣子,迅速用土把正燃燒着的木炭封閉蓋好,等上半天,木炭就做好了。
濕木頭很好找,楚闊在家門口附近的土地里挖了個坑,把濕木頭放進去點燃,濕木頭點燃瞬間飄起大量的濃煙,楚闊一邊咳嗽着一邊觀察木頭燃燒狀態,等差不多的時候,立刻鏟起旁邊的土,幾下把燃燒着的木頭埋了個嚴嚴實實。
做好這些,就等一會兒來取就行了。楚闊扛着鏟子回到家裏,發現林簡已經準備了好多菜,林嘟嘟跟着跑前跑後的。
姜晨和劉曉潔來的時候,林簡他們已經準備好了一切,姜晨手上還提着一個小籃子。
掀開一看,是劉曉潔做的小點心,兩層年糕夾在一起,中間夾着紅豆泥和南瓜泥。
劉曉潔笑着說:「閒着沒事,就做了點。」說完,把籃子遞給林嘟嘟:「嘟嘟,來,給你們帶的小點心。」
林嘟嘟歡呼着接過,蹦蹦跳跳地往屋裏去了。
楚闊說:「你們來了,先坐會兒,我去把木炭挖出來。」
姜晨震驚:「木炭?楚大哥,哪兒來的木炭啊?」
楚闊笑着說:「不是要吃燒烤嗎?就做了點兒。」
姜晨更震驚了:「做了點兒?楚大哥,你也太會了吧!在哪兒呢?我也去看看可以嗎?」
楚闊拿起鏟子和籃子:「可以啊,就在旁邊,走,我帶你去看。」
兩人說說笑笑出了院門,林簡笑着說:「我們進屋坐,等他們挖了木炭回來,我們就能開始了。」。
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