第一千五百六十九章 御廚聯盟

    世界御廚聯盟!

    其實,御廚這職業,幾千年來,古今中外,就從來沒有消失過。但名頭可能要改一改,比如「總統家庭主廚」、「白宮食品安全總顧問」之類的。

    唐海是接受過嗅覺公主的御廚訓練,訓練時間很短,只是拿中日都有的東西來教他。

    比如拉麵,日本有數千種拉麵的做法,但和國內的是半斤八兩的,這是很好的早餐,可以開啟大腦。

    比如生魚片,古時候東方朔、伍子胥、陳登、曹植等人是這道菜的鐵杆粉絲,那時候這就是家常菜。只是當時人們慢慢總結經驗,現吃生魚片會生病,也就不吃了。日本吃的是海魚,海魚的寄生蟲和河魚的不是一個體系,很難影響到人類,這道菜也就保存了下來。

    又如轉盤壽司,這是唐時長安一個遊戲「曲水流觴」,類似於丟手絹,然後日本也學着做,近代科技一出,轉盤壽司也就出現了。

    嚴格來說衣食住行,日本都是山寨漢唐的。

    唐海是跟着嗅覺公主學了御廚的東西,然後又去接觸香江的一些古派大廚,完善過自己的御廚體系,主攻的是滿漢全席。

    把之前買的東西放到公寓,唐海開車載着馬蓮娜往一處平時馬蓮娜從來沒去過的街區開。

    「要說我比較佩服的御廚,推的還是我朝太祖的御廚於存,人稱『西哈努克親王』,遵化人。他原先是燕京飯店大廚,被調到中南海後一頓飯就俘虜了太祖的胃。他也算是名門之後,師從當時全國oo1號頂級大廚羅國榮,和燕京飯店頂級大廚黃子云是師兄弟,擅長川、魯、粵、淮四大菜系。太祖一生節儉,愛吃粗糧,偶爾也愛吃麵,最愛的當然還是紅燒肉,不過太油膩不能常吃……不管是平時太祖吃的飯菜,還是後來太祖招待美國國務卿的大餐,都是這位御廚做的。要說功力深厚,他絕對是我知道的御廚里數一數二的。」

    馬蓮娜聽得神往,什麼oo1號特級廚師,什麼西哈努克親王……

    「那御廚要負責試毒什麼的嗎?」馬蓮娜想起了自己看過的電視劇。

    「太祖那時代肯定不需要試毒。要說吃飯一定要試毒的,我知道的就毛子的普帝。普帝如今也還和古時候的獨裁者一樣專斷獨行,他得罪的人太多,可能想要他命的人太多,外帶他是間諜出身,也比較謹慎,全世界就俄羅斯克里姆林宮有專業的試毒員,每一道菜都要有幾個人先吃……」

    「假消息吧?」馬蓮娜有點懷疑。

    唐海笑了:「國際御廚協會的創始人叫吉爾斯.布拉加德,他透露的消息,至於他是不是吹的我就不知道了。」

    馬蓮娜愣住了:「還真有這個組織?我以前真以為你開玩笑的……」

    「是真有!所以我知道很多有趣的事,比如前白宮御廚沙伊貝,曾是克林頓和布殊兩任的御廚,他私底下爆料過,這兩個總統有時候貪吃垃圾食品,會偷偷去買漢堡……還有以前南非的曼德拉,他的御廚叫做索莉斯瓦.恩多伊婭,這人給曼德拉做了2o年御廚,爆料過曼德拉吃不了辣,後來出版了一本書《曼德拉的私房菜》。不管哪個國家以前領導的一些飲食習慣,你想知道我都可以問人。」

    唐海的話在馬蓮娜心中炸起驚雷!


    「這御廚聯盟到底是幹什麼的?」

    「總的來說就是那些退下一線的老御廚們組成的交際圈,每一個國家有3到2o個名額不等,聯盟有編號的人數只有2ooo個。這些人做的是最健康、最營養、最美味的食物,也就是我們常說的特供。包括他們的弟子學的也是這個。我是oo2號特級廚師第四代弟子,不過知道的人不多,我師兄弟得有好幾百人,好處也輪不到我……是嗅覺奶奶快干不動了,把接替她的名額給了我。不過,這組織里的人對我……可能有點別的想法……」

    「什麼想法?」

    「還不太確定。」

    唐海把車開進了小巷:「每年洛杉磯奧斯卡獎頒獎後,都要去州長舞會吃飯,你知道吧?」

    「嗯。」

    「有一個人叫做沃夫甘.帕克,他有過19次做州長宴主廚的經歷。他的廚師團隊有接近4oo人,最近每年都要為16oo名奧斯卡嘉賓做菜。前菜、主菜、湯品、甜點,好幾十道。有的人喜歡吃嫩羊排,有的喜歡烤成棒球手套那種口感,還有人要吃素,還有很多人很失落,比如以前的小李子,需要吃能夠迅帶來好心情的美食……他從來沒讓人不滿過,但他能力並不能進御廚聯盟前百強。」

    馬蓮娜驚呆了,然後忽然一笑:「也許有不滿的,但不敢說呢?」

    唐海只是笑着搖頭。

    停了車之後。

    「馬蓮娜,我們走。」

    馬蓮娜低頭看看胸前的皮皮蝦圖案……

    杜比劇院,荷里活高地中心,每年奧斯卡頒獎入場票價都會飆到嚇人,星迷是非常瘋狂的!

    馬蓮娜不追星,所以沒來過,她以前看明星都是盯着看雀斑……

    旁邊有一座大酒店,御廚聯盟分部之一,全世界有數百個酒店加盟御廚聯盟的辦事處。

    和一般的酒店也沒什麼區別,馬蓮娜心裏想着……

    唐海有貴賓卡,用貴賓卡進貴賓區,吃的東西才與眾不同。

    先是簡單的開胃泡菜……

    「這是!」

    唐海笑道:「日本米糠泡菜,利用米糠里的乳酸菌來酵的。大米是吸收重金屬最多的植物,只有在水源上頭,並且幾乎無人居住的地方,



第一千五百六十九章 御廚聯盟  
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