第1312章 包烤櫻花魚

    測試廣告1為了確保妖族確實迎來了安定,不會再有異魔跳出來發動針對他們的突然襲擊,凌淵和鳳嬌他們決定多在妖族的地盤逗留幾天。愛字閣 www.aizige.com

    對於他們的停留,妖帝寒星自然是舉雙手歡迎的。

    特別是這幾天鳳嬌正在研究尹家的各位家主留下的那些菜譜,需要很多人幫她試吃。她想要通過詢問大家試吃之後的不同的感想,來進行進一步的調整,從而將她的廚藝提升到一個更加登峰造極的地步。

    鳳嬌開始着手去嘗試的第一道菜餚是包烤櫻花魚。

    經過幾次的嘗試之後,她甚至改良了尹家那位家主的做法,創造出了更加美味的包烤櫻花魚。

    她創新性地,用檸檬草、百里香和九層塔這幾種香草,結合着空間裏面生產加工的上等的黃油,做出了香草黃油。

    當然,這只是製作那道工序複雜而考究的包烤櫻花魚的第一個步驟。

    之後,她把作為主料食材的櫻花魚清洗乾淨,開始在魚身和魚腹的內部,抹上食鹽、檸檬汁和檸檬草的碎末來進行醃製。

    接下來,她開始處理海白蝦。


    創造出了這道包烤櫻花魚的那位尹家的前輩廚神特別強調過,包烤櫻花魚提鮮的秘訣之一,就在於蝦殼素。

    所以鳳嬌在處理海白蝦的時候,也就沒有去掉蝦殼,只是挑去了蝦線。

    當然,像她這樣,手頭材料齊全的人,在醃製蝦肉的時候,除了加入食鹽和香料之外,加上幾滴自製的蝦油,更加能夠激發出食物的本味,讓這道菜餚鮮上加鮮。

    接下來,她又處理了海虹和花蛤。

    這兩種貝類不需要準備的太多。經過尹家那位前輩的研究,每一份包烤櫻花魚,搭配六隻花蛤和三隻海虹,可以將味道提升到極致,卻又不會讓貝類的鮮味搶奪了主角櫻花魚的鮮甜,可謂是經過精心研究配比調整,才確定的黃金比例。

    接下來,她將鮮嫩的口蘑洗淨切片,將小朱果對半切開,又把烤制這道菜餚時候需要用到的棉繩放在清水裏面浸泡。

    等到將這些準備工作一一完成,她稍微來了一個深呼吸,在所有的食材裏面加入適量的茶籽油提香,再把它們分成小份,用芭蕉葉包好,再用棉繩一一綑紮好,便喚出了她的灼蓮異火,開始了烤制的工作。

    在第一次烤制的時候,異火灼蓮看到這些用芭蕉葉子包裹着的食材,還有芭蕉葉子上面捆綁的棉繩,忍不住提出了質疑。

    「主子,你這……又是葉子,又是棉繩的,萬一我的火焰把這些東西都給燒着了,把這芭蕉葉給燒破了,裏面的食材豈不是要被浪費了。」

    鳳嬌笑了笑,很有信心地說道「我已經把那些用來捆綁芭蕉葉的棉繩提前用清水浸泡過了。這芭蕉葉也不是那麼容易燒壞的東西。我們之前不是也做過用芭蕉葉或是荷葉包起來燒烤的東西嗎?你放心,只要你按照我的要求控制好火焰的溫度就不會出問題的。」

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