第1323章 美味的青椒肉絲餅1
測試廣告1「留一盆？呵呵，你想多了。一窩蟻 m.yiwoyi.com」妖帝寒星站起身來，伸手朝着通天蟒和九嬰他們幾個虛指了一下「你看看他們幾個的吃相。等到你們回來，能給你們留下三碗湯來泡米飯，已經是最好的結果了。」
柳家主、白家主、狐族族長「……」
他們怎麼忘了，這裏還有三個上古凶獸大胃王呢。
三個妖修族長互相交換了一下目光，那意思是快去快回。
於是乎，三人不敢再有絲毫的耽擱，連忙小跑着去了後院。
鳳府酒肆之中，上演着奇奇怪怪的一幕。
有人坐在酒肆裏面大快朵頤的享受着美食，還有人在後院切磋拳腳消耗體能。
鳳嬌朝着凌淵看了一眼，與他相視一笑。
隨着團隊裏面的人數越來越多，酒肆裏面的氣氛也變得越來越熱鬧了。
次日一大早，鳳嬌便一頭鑽進廚房裏面，開始忙碌起來。
想要做出好吃的青椒肉絲餅來，工藝還是十分複雜的。
首先需要做餅皮。
鳳嬌燒了一壺開水，讓開水自然冷卻到攝氏八十度左右，將準備好的高筋麵粉平均分成兩份，取一份麵粉，倒入水溫八十度的熱水，一邊一點一點的倒水，一邊用筷子進行攪拌。
接下來，把另一半的麵粉倒入，並且加上和剛才倒入的熱水等量的常溫水進行攪拌。
等到充分攪拌均勻之後，就可以開始和面了。
將盆里的面和成麵團之後加入豬油。
加入豬油的目的是為了讓餅皮起酥，這樣吃起來的口感才會好。
當然，也可以把豬油換成等量的黃油。
黃油的優點是，聞起來很香，能夠勾人食慾。可是放在這道青椒肉絲餅裏面，難免會有些喧賓奪主，反而不如加入豬油口感好。
鳳嬌一邊和面，一邊在麵團裏面加入系統出品的豬油，一邊心裏面暗暗想着，這青椒肉絲餅的餅皮的做法，倒是和手抓餅有些相似之處。
她要不要考慮把手抓餅的製作方法教給別人，在這條鳳府美食街上面，再開一家鳳府手抓餅的店面。
把揉好的麵團放在面盆裏面，蓋上蓋子，開始第一次醒面。
醒面的時間，夏天需要二十分鐘左右，冬天則稍微長久一些，需要半個小時。
這一次鳳嬌和的面很多，誰讓團隊裏面的人數越來越多，還有好幾個大胃王需要給予特別關照呢。
發現鳳嬌在醒面的過程之中，抬起手來敲了敲自己有些酸痛的肩膀，凌淵連忙走上前去，替她按摩起來。
他的小廚娘一下子和了這麼多的面，肯定是被累到了。
鳳嬌對凌淵回眸一笑，乾脆在凳子上面坐下來，閉上眼睛，靠在他的身上，享受着自家夫君大人的貼心照顧。
等到麵團醒好之後，鳳嬌把麵團平均分開，揉成了一個個圓圓的小麵團。
鳳嬌在專門製作面試的雲英石工作枱上面稍倒上了適量的玉米油。
之所以選擇玉米油，是因為玉米油沒有什麼味道。而菜籽油、花生油和芝麻油的味道比較重，不適合用來做餅皮。
