第148章 龍涎

    岳東只能吐槽一聲小氣,小心翼翼地收好膠袋,把黑提包掛在車把上,去玉帶嶺餐廳找唐超。

    唐超一聽岳東晚飯時要來吃魚,還是自帶,以為是多高級的魚讓他加工呢,沒想到只是一條七八兩的鯉魚。

    但岳東求到門上,又不好不答應,就承諾拿出最好的手藝,肯定讓岳東滿意。

    岳東卻告訴他儘量少加佐料,就是為了嘗嘗原味,也讓他一起嘗嘗,可能和一般的鯉魚不一樣,可能只有他這樣的大廚才能嘗出區別來。

    唐超見岳東說的挺認真,就決定用最簡單的做法熬個湯,基本上算是原汁原味。

    岳東知道,像他這樣的大廚說是用最簡單的做法,但火候的掌握和調料的添加順序,都比一般人精準的多,也合理的多,即便這條鯉魚沒有預想中那麼鮮美,也比自己做着好吃。

    岳東要離開的時候,看到水台旁邊的盆裏面有條十幾厘米長的小鯽魚要翻肚了,不由得心中一動!

    他問唐超可不可以拿走那條要翻肚的。

    唐超說那些小魚都是大批送來的,捕撈、運輸、暫養的過程中都難免有損傷,所以有一定的合理損耗。發現有死的都會丟掉,即便是用來炸的,也不會糊弄顧客。岳東喜歡養小魚的話,隨便拿幾條精神頭足的。

    岳東是為了實驗龍涎的效果,除了那條要翻肚的,又相中了5條一般長的,一起找個膠袋連水裝進去。

    其中一條鱗片之間有血絲,還有一條尾巴裂了兩條口子,還有一條鱗片掉了不少。

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    另有兩條沒有什麼毛病的,用來做參照對比,特意選了肥一些的,容易辨認。

    回到宿舍,岳東連魚帶水倒進一個盆里,倒了大約五六毫升龍涎,在魚一起過來爭搶的瞬間,迅速攪拌均勻,然後把盆放到自己的床底下,把裝龍涎的膠袋塞在抽屜最裏邊。

    離下班還有一段時間,他就去了組裏。

    童銳盛像只受驚的小耗子,一聽到門口傳來腳步聲,就驚慌失措的向外看,就怕督查中心找到自己頭上。

    一看進來的是岳東,才鬆了一口氣。

    鄭向鴻恢復了童銳盛到來之前的神態,搶着和岳東打招呼。

    屈磊整理起最近兩天的投訴受理單,送給岳東過目,馮高一直在旁邊陪着笑,肯定是屈磊和他說過要被提拔為副主管的事情。

    蒲效實已經整理好自己的東西了,正在翻看最近一段時間的報紙。


    他在家裏泡了那麼長時間的病號,也不存在交接之類的麻煩事兒,只要調令一到,立馬可以裝箱走人。

    江學鵬把岳東從馬俊逸那裏拿的茶葉、從老茂那裏拿的玩具做了個統計,哪一天、幾點、交付給了哪一位投訴者,都記得清清楚楚,還登記了剩餘的品種和參考價格,讓岳東心裏有個數。

    一個小時後,玉帶嶺餐廳的後院裏,岳東咽下了口中的魚湯,緊盯着唐超的眼睛問道:「你確定這是最簡單的做法?」

    唐超把筷子往桌上一放。

    「你怎麼就是不信?你送魚來的時候說的那麼認真,我就只放了蔥、姜、鹽。我平時做魚湯,料酒是少不了的,但這條魚一點腥氣都沒有,就免了。通常花椒或者胡椒粉肯定用一種,有的魚會先煎一下,有的魚會少加點雞精提提鮮,這次都免了。我本來準備了點香菜做個點綴,卻發現已經香氣撲鼻了,怕造成干擾也沒加。」

    岳東又喝了一大口湯,再次追問唐超:「蔥、姜、鹽都沒什麼特殊的吧?」

    「一點兒都不特殊!你這條魚到底從哪兒來的?」

    「一個朋友送的,說是用高科技手段養殖的,送來讓我嘗嘗鮮。」

    「這種魚如果能大批供應的話,咱們百龍山飯莊不用費事就能火,你趕緊聯繫聯繫你那朋友。」

    岳東可不敢保證大批供應,魚這麼好吃肯定是龍涎的功勞,可小龍太小氣了,下次還不一定給不給呢。

    他只好說:「我那朋友沒留聯繫方式,我通過其他朋友問問看吧。」

    「你可一定得當回事,我做了這麼多年的魚,還是第一次吃到這麼鮮香滑嫩還肉質緊實的。也不知道他都送給什麼人嘗鮮了,可別等你找到他要的時候,一條魚都沒了。」

    「行,我儘早聯繫,如果聯繫不到的話,後天我休班就不辦別的事了,滿世界找他去。」

    岳東打定了主意,明天整一筐鯉魚過去,讓小龍吐龍涎吐到頭暈!

    回到宿舍的時候,袁寶駿出去跑步還沒回來。

    岳東從床下拖出盆來,果然不出所料。

    翻肚的那條小鯽魚基本上恢復了正常,只是還不太喜歡遊動。

    沒有一條鱗片之間能看到血絲的,尾巴裂了兩條口子的只剩下尾巴尖還沒癒合,掉了不少鱗片的已經有新的鱗片冒頭了。

    那兩條肥一些的,原本就沒有什麼毛病,感覺體色鮮亮了不少,卻沒覺得大多少,或許是時間太短了吧,也可能是自己倒進去的龍涎太少。

    今天勞心勞力的,岳東直接洗漱上床,不一會就睡着了。

    第2天早上,岳東剛睜開眼,袁寶駿就好一通埋怨。

    他昨天下班後,一回到宿舍就聽到床底下有響動,還以為鬧耗子呢,沒想到是因為床底下放了一盆



第148章 龍涎  
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