第784章 紅薯葉做成的美食【加更求月票】

    不管南方還是北方，都有吃紅薯葉的習慣。

    說起紅薯可真渾身是寶，紅薯葉可以吃，紅薯藤可以做飼料，紅薯的吃法更是多種多樣。

    不僅能當主食，還能做成各種菜品，甚至還能加工成粉條、粉芡等其他食材。

    至於紅薯葉，雖然在紅薯食材的範圍內屬於一個小分支，但是被人研究出來的吃法可一點也不比紅薯少。

    常規的紅油或者蒜泥涼拌就不說了，除此之外還能清炒、醬爆、白灼、粉蒸、生醃、涮鍋、燒湯、煎餅、煮麵等各種各樣的做法。

    甚至還能做包子餡餅等食物的餡料。

    而這些名目繁多的做法中，每一項又有不同的做法。

    比如清炒中有蒜蓉的，有豬油爆炒的，還有搭配其他食材一塊兒炒的。

    另外紅薯葉還可以被細化為純葉子和紅薯梗兩種食材。

    比如辣炒紅薯梗，就是一道很不錯的下飯菜。

    「怎麼不走了？」

    徐拙突然把車停下來，讓車上的三個女孩兒都很好奇。

    「想弄點紅薯葉回去吃，你們都吃過紅薯葉吧？」

    「吃過，清炒和涼拌都很好吃。」於可可一聽徐拙要做吃的，頓時就滿滿的期待。

    而孫盼盼就有些……

    「前幾年火鍋店流行涮紅薯葉，味道很好。我特意買了一些去鄉下看我姥姥，原本打算讓她嘗嘗鮮，誰知道她家豬圈裏全是紅薯葉。」

    嘖……

    真是個四體不勤，五穀不分的孩子。

    不過想想自己小時候，一度以為花生是在樹上長。

    也算是……

    五十步笑百步。

    周雯因為是農村人，對紅薯倒是很熟悉，洋洋灑灑說了一堆紅薯葉的吃法。

    幾人下車，來到紅薯地旁邊，有些猶豫要不要直接出手掐一些。

    地里的紅薯葉很嫩，錯過的話有些可惜。

    但是想出錢買，卻找不到這塊地的主人。

    所以幾人都有些糾結。

    徐拙想了想，掏出電話打給了建國。

    「市場上有賣紅薯葉的沒？我在黃河大堤上見到好大一片紅薯地，要是市場上沒有，我就想辦法在這買點。」

    建國一聽，連忙說道：「市場就有，而且很嫩很水靈，地里沒人的話你千萬別進去掐，那些紅薯很有可能打過農藥。」

    這……

    剛剛徐拙還真差點進去掐嫩葉子。

    不過聽了建國的話之後，他明智的收起了這個念頭。

    可不能為了嘗鮮不顧健康，萬一真有農藥的話，後果確實挺嚴重。

    「建國，明天早上你買菜的時候買點紅薯葉吧，現在提倡健康飲食，我打算在店裏上點紅薯葉的菜品。」

    「好的，沒問題。那我明天買多少？」

    「先買十斤吧……不夠了明天再說。」

    掛斷電話後，徐拙也沒了到田裏親近紅薯葉的想法了，加上天熱，幾人再次鑽進了車裏。

    「徐老闆，那紅薯葉明天你準備怎麼做啊？」

    徐拙也有些茫然，紅薯葉的做法確實不少，但是他會的，或者說擅長的，並不多。

    而且還得繞開從系統得到的技能和做法。

    同時也要保證味道和賣相都能吸引人……

    這限制就太多了。

    得好好琢磨琢磨，到底做什麼比較好。

    第二天，徐拙來到店裏，就看到了建國買來的十斤紅薯葉。

    葉子很嫩，水靈靈的，一看就好吃。

    他這會兒還沒想好怎麼做。

    老爺子在京城沒回來，也不好意思向他諮詢。

    只能一步步摸索着來了。

    味道什麼的……徐拙自信能做好，關鍵是要繞開系統，這個還真有點為難。

    他盯着眼前的紅薯葉思索半天，最後還是決定……

    搖人！

    「奶奶，您吃早飯了麼？剛剛我去菜市場買菜，看到紅薯葉怪嫩的就買了些，這紅薯葉怎麼做才好吃啊？」

    關鍵時候，還得諮詢老太太的意見。

    倒不是徐拙看不上老爺子的水平，主要是老爺子是個專業廚師，給的意見也是比較專業的。

    想要做出來，不免就要用到系統給的各種技能。

    而老太太就不一樣了，她在飲食方面更家常，比較符合系統給的提示。

    「紅薯葉當然要蒸窩窩頭啊，你小時候最愛吃了，你爸還老騙你吃蒜泥，辣得你得直哭……這些你都不記得了？」

    老太太的話讓徐老闆心裏多了層陰霾。

    掛了電話後，徐老闆打開微信，找到徐文海問自己要錢的微信消息，截圖發給了陳桂芳。

    然後他又把給徐文海轉賬的截圖發了過去。

    「媽，你不是看上那款香奈兒的包了嗎？錢我已經給你湊夠了，你找我爸要就行了。」

    發完之後，徐老闆忍不住感慨一聲：「為了老爸老媽的幸福，我可真是煞費苦心啊！」

    感嘆完畢，他就開始着手做紅薯葉的窩窩頭。

    老太太這個提示挺不錯的，紅薯葉窩窩頭確實用不到系統給的技能。

    而且